Dressing balsamiczny - najlepszy!

Jeśli lubicie ocet balsamiczny, ten dressing to czyste "WOW!". Super prosty i super pyszny. I chyba magiczny, bo sam jeden "robi" nam całą sałatkę. wystarcza najprostsze składniki - zwykła zielona sałata, poszarpana na kawałki, lub garść rukoli - z tym dressingiem zmienią się w danie iście królewskie. Naturalnie, można użyć dowolnych ulubionych świeżych warzyw, jak pomidor, ogórek, czerwona cebula, kukurydza, papryka... Parmezan? Oczywiście! Ale i prosta sałata w tym wydaniu zabłyśnie :) Przepis na podstawie Eatingbirdfood.

6 łyżek oliwy z oliwek (ew.oleju słonecznikowego)

3-4 łyżki octu balsamicznego

1 łyżeczka wody

1 mały, przeciśnięty przez praskę, ząbek czosnku

1 łyżeczka syropu klonowego

1 /2 łyżeczki musztardy Dijon

szczypta soli

Mieszamy ocet z wodą, czosnkiem, syropem, musztardą i solą. Powoli dolewamy oliwę, mieszając, aż uzyskamy gładki, jednolity sos.