Bulgur jest pysznym i zdrowym dodatkiem do obiadu. Przygotowany z warzywami w przedstawiony dziś sposób jest niezwykle smaczny, pożywny i aromatyczny. Idealnie pasuje do pieczonego kurczaka i innych pieczonych mięs, jak również do wielu dań o nie-tureckim charakterze, jak kotlety schabowe czy mielone. Główną zasadą jest, potrzebujemy 2 razy tyle wody/bulionu, co kaszy.