Passionfruit

Czekoladowe ciasto jogurtowe to prosty, a jednocześnie niezwykle efektowny wypiek, który przygotujemy w kilka chwil. Ma miękką, wilgotną strukturę i głęboki kakaowy smak – bez masła, bez kremów i przekładania. To świetny sposób na coś słodkiego do popołudniowej kawy, deseru dla dzieci czy szybkie ciasto na weekend. Jogurt sprawia, że pozostaje delikatne nawet następnego dnia, a olej nadaje mu lekkości i długiej świeżości.

Są takie ciasta, które nigdy się nie nudzą. Marmurkowe to zdecydowanie jedno z nich – klasyczne, efektowne i zawsze mile widziane na stole. Ale dziś nie będzie to zwykłe ciasto marmurkowe - to wersja wyjątkowo wilgotna, lekka i puszysta. Idealne do filiżanki herbaty, jeszcze lepsze z kubkiem czarnej kawy. To przepis, który powstał z potrzeby upieczenia czegoś prostego, ale wyjątkowego. Coś, co nie wymaga finezyjnych dekoracji ani skomplikowanych technik, a mimo to zachwyca smakiem i teksturą. Delikatna waniliowa baza i ciemna, kakaowa warstwa tworzą razem idealny duet – harmonijny i rozpływający się w ustach.

To szybkie i proste ciasto z bananem zachwyca miękkością i bogatym smakiem, a do jego przygotowania wystarczy tylko kilka składników i chwila w kuchni. Dojrzały banan nadaje mu naturalnej słodyczy, a kakao intensywności, która rozpieszcza podniebienie. Idealne na  deser, spotkanie z przyjaciółmi lub gdy masz ochotę na coś domowego i pysznego do kawy. Gotowe w niecałą godzinę, sprawdzi się zawsze, gdy potrzebujesz słodkiej chwili wytchnienia.

Comber to ciasto, które było u nas w domu od zawsze, od dzieciństwa, to chyba pierwsze ciasto, jakie nauczyłam się samodzielnie robić. Aż dziwne, że nie ma go do tej pory na blogu. Szybko nadrabiam to niedopatrzenie. To pyszne, puszyste, wilgotne ciasto, które możemy dodatkowo uatrakcyjnić, nasączając je ponczem. Ja lubię je w każdej wersji, także bez ponczu - to jedno z moich ulubionych ciast. Szybkie i proste w wykonaniu, idealne na co dzień i od święta.

Ciasta z bananami wyróżniają się przepięknym zapachem i wspaniałym, intensywnym smakiem. Są ponadto świetną metodą na zużycie bananów, które już za bardzo dojrzały. Przepis na podstawie RockRecipes .

Nie wiadomo dokładnie, kiedy powstał ten deser, najprawdopodobniej jednak w drugiej połowie XX wieku. Tak ostrożnie podchodząc do tematu, mam obawy przed użyciem słowa "w PRL-u", ponieważ podobny deser jest obecny także w Niemczech pod sympatyczną nazwą Zimny Pies (Kaltes Hund). Różnica jest tylko taka, że nie kruszy się w nim herbatników, lecz układa warstwowo. Myślę, że można stwierdzić, że jest to produkt trudnych czasów, kiedy z niewielu dostępnych składników mimo wszystko próbowano wyczarować coś ciekawego i smacznego. I to się w stu procentach udało! Blok czekoladowy to deser, który z przyjemnością można jeść także w obecnych czasach, kiedy rodzynek nie trzeba już zdobywać wyłącznie w okresie przedświątecznym, stojąc w kilometrowych kolejkach. Polecam, to naprawdę pyszny deser, a przy tym bardzo łatwy w wykonaniu. :)