Passionfruit

Czasem wystarczy drobna zmiana w dobrze znanym przepisie, by uzyskać zupełnie nowy efekt. To świetna alternatywa dla klasycznych mielonych – z dodatkiem przypraw i odrobiny majonezu, który dodaje im wyjątkowej wilgotności.  Idealnie sprawdzą się na codzienny obiad, jak i w roli domowego fast foodu z ulubionym sosem i pieczonymi ziemniakami. Z powodzeniem można je też podać jako ciepłą przekąskę. Znikają z talerza szybciej, niż się je smaży!

Krokiety to danie, które dla wielu z nas kojarzy się z domowym ciepłem i zapachem smażonych naleśników rozchodzącym się po całym mieszkaniu. Choć klasyczne wersje najczęściej wypełnia kapusta z grzybami albo mięso rosołowe, tym razem sięgamy po nieco bardziej wyrazisty wariant – inspirowany smakiem domowej białej kiełbasy. To połączenie aromatycznego farszu z mielonej łopatki, czosnku i majeranku, podbite delikatną musztardą i gładkim, pieprznym sosem sprawdzi się przez cały rok jako sycący, otulający posiłek. Ser dodany do środka nadaje przyjemną ciągnącą się teksturę, a podsmażenie na złoto na maśle zamyka wszystko w chrupiącej, pachnącej skorupce. To propozycja idealna na weekendowy obiad albo wtedy, gdy potrzebujecie czegoś konkretnego, pożywnego i naprawdę pysznego.