Wędzony kurczak kanapkowy w sosie czosnkowym

Wędzony kurczak nie zawsze musi być jedzony w swej podstawowej postaci. Można z jego dodatkiem przygotowywać przeróżne sałatki bądź dodatki do pieczywa. Dziś proponuję wymieszanie go z wyrazistym sosem czosnkowym z koperkiem. Podajmy go na świeżym pieczywie, na grzankach lub wraz z mieszanką ulubionych sałat zawińmy w tortillę – będzie pysznie.

1 podudzie wędzone z kurczaka

2 łyżki kwaśnej śmietany

2 łyżki majonezu

1 łyżeczka octu winnego

½ łyżeczki cukru

2 ząbki czosnku – obrane, przeciśnięte przez praskę

1-2 łyżki siekanego koperku

Sól i pieprz – do smaku

Mięso kurczaka zdejmujemy z kości i siekamy na malutkie kawałeczki.

Składniki sosu dokładnie mieszamy. Następnie mieszamy kurczaka z sosem (sosu dajemy tylko tyle, by uzyskać spójną pastę).  Możemy odstawić przed podaniem całość do lodówki na 20 minut, by smaki się połączyły.