Śmietankowy ryż z gruszkami

Skoro lubimy ryż z jabłkami, warto również spróbować połączenia go z innymi owocami. Pyszny i szybki obiad, kuszący chrupkimi gruszkami i aromatycznym cynamonem wart jest Waszej uwagi.

dla 2 osób:

200 g ryżu

2 łyżki cukru

4 łyżki gęstej kwaśniej śmietany (używam 12%)

2 gruszki

1/3 szklanki wody

1/2 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

cukier do smaku

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

W międzyczasie obieramy gruszki i kroimy je w kostkę, usuwając gniazda nasienne. W niewielkim rondelku gotujemy krótko gruszki wraz z wodą, cukrem i cynamonem, tak, by się nie rozpadły. Zagęszczamy gruszki 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej, chwilę razem gotujemy, aż zgęstnieją.

Ugotowany, gorący ryż mieszamy z cukrem i śmietaną. Podajemy z gruszkami.