Pieczona ryba chrzanowa. Łosoś chrzanowy

Na dzisiejszym zdjęciu możecie zobaczyć łososia, ale ten przepis zagra równie dobrze z innymi rybami. Nadaje się tutaj każda ryba o białym, zwartym mięsa, jak na przykład dorsz czy sandacz - lub inna, którą lubicie. Będzie pysznie :)

2 filety (kawałki) ryby bez ości, mogą być ze skórą

2 łyżki majonezu

sok z cytryny

sól i świeżo zmielony czarny pieprz

2 czubate łyżeczki chrzanu

szczypta soli do smaku

Oczyszczone filety układamy w naczyniu do zapiekania skorą do dołu. Oprószamy solą i pierzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny.

Następnie smarujemy z wierzchu majonezem wymieszanym z chrzanem i odrobiną soli - do smaku.

Rybę zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C przez ok. 20 minut, aż wierzch będzie rumiany a ryba przestanie być surowa (sprawdzamy widelcem).