Likier rumowy Pieczone Jabłko. Błyskawiczny likier jabłkowy na ostatnią chwilę.

Dzisiejszy przepis jest typowym pomysłem "na ostatnią chwilę" - robi się go błyskawicznie. Nie ujmuje to nic jego smakowi - jest lekki, idealne jabłkowy, rumowy oraz cynamonowo-korzenny - perfekcyjne połączenie smaków, które będzie cieszyć nie tylko w grudniu. Warto rozważyć zrobienie od razu podwójnej porcji! Przepis wg Joyfulfood.

1/2 litra klarownego soku jabłkowego (uwaga! chodzi o sok jabłkowy 100%, nie "napój o smaku jabłkowym" z woda i cukrem!)

2/3 szklanki cukru

1 laska cynamonu, ok. 12 cm długości, połamana na 3 części (cynamon w proszku sprawi, że likier stanie się mętny)

1 gwiazdka anyżu, przełamana na części

2 łyżki  cukru waniliowego z prawdziwą wanilią

1 szklanka rumu

Sok jabłkowy gotujemy wraz z cukrem, cukrem waniliowym, cynamonem i anyżem na małym ogniu przez 10 minut.

Wyłączamy palnik, po minucie dodajemy rum (uwaga, alkoholu nie gotujemy, bo wyparują procenty).

Przelewamy likier do ozdobnej butelki wraz z cynamonem i anyżem.

Odstawiamy do wystudzenia po czym chłodzimy w lodówce. Likier nadaje się od razu do picia, choć zrobienie go na 24 godziny przed podaniem i odstawienie do lodówki zdecydowanie pomoże w łączeniu się smaków.