Makaron z jabłkami i cynamonem

Połączenie makaronu z jabłkami i cynamonem daje naprawdę przepyszny rezultat. Jeśli lubicie  kluski z truskawkami lub jagodami, to danie jest zdecydowanie dla Was. Bardzo polecam.

na 2 osoby

250 g makaronu (świderki, kokardki, krótkie rurki, etc.)

4 jabłka (+2 łyżki cukru i 1 łyżka soku z cytryny, woda)

4 łyżeczki cukru

1 łyżeczka cynamonu

2 łyżki masła

Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Odcedziamy.

W międzyczasie obieramy jabłka i pozbawiamy je gniazd nasiennych. Kroimy w dużą kostkę. Przekładamy do garnka i nalewamy tyle wody, by przykryła jabłka. Dodajemy cukier i sok z cytryny, gotoujemy kilka minut, aż jabłka zmiękną.

Na dużej patelni lub w woku rozpuszczamy masło. Dodajemy cukier i cynamon, szybko mieszamy. Dodajemy makaron i smażymy całość kilka chwil, mieszając dokładnie. Dodajemy odcedzone, podgotowane jabłka. Ew. dosładzamy całość do smaku lub dodajemy więcej cynamonu.

Podajemy gorący, np. ze słodką śmietanką lub sosem waniliowym.