Domowa przyprawa do burgerów, steków, pieczeni. Przyprawa BBQ.
Jeśli lubicie burgery i steki, to z pewnością byście chcieli, by były jeszcze smaczniejsze. Polecam przygotowanie domowej przyprawy BBQ, która świetnie sprawdzi się w każdej burgerowej sytuacji. Można jej także użyć jako marynaty do pieczenia, kurczaka (udka, skrzydełka) lub ryby pieczonej lub z grilla. Przepis od How to Feed a Loon.
2 łyżki wędzonej słodkiej papryki
1 łyżka soli
2 łyżeczki mielonej kolendry
2 łyżeczki czosnku granulowanego
2 łyżeczki granulowanej cebuli
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne lub ostrej papryki
Przyprawy mieszamy. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Burgery: na 400 g mielonej wołowiny używamy 2 łyżeczek przyprawy.
Stek: oprószamy z obu stron, ok. 1/2 łyżeczki na stronę.
Jako marynata do mięs pieczonych: obsypujemy mięso i nacieramy je, dodając ok. 2 łyżek oleju.
Kiedy Pani zawita?
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie Wioleta
Dziękuję za odwiedziny! Niedługo wracam :) Obecnie borykamy się z przeprowadzką, remontem, i milionem rzeczy do zrobienia, ale mam nadzieję, że już niedługo znów będę miała możliwość, by spokojnie publikować przepisy. Pozdrawiam serdecznie i życzę wszystkiego dobrego!
UsuńSuper.
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę!
Usuń