Pasta kanapkowa z oliwek. Serek kanapkowy z oliwkami
Kremowe pasty serowe należą do najpopularniejszych dodatków do pieczywa w wielu krajach Europy. Są szybkie do przygotowania, dobrze przechowują się w lodówce i pozwalają w prosty sposób stworzyć coś znacznie ciekawszego niż zwykie pieczywo z serem czy wędliną. Wystarczy kilka wyrazistych dodatków, by łagodny serek śmietankowy nabrał zupełnie nowego charakteru.
To jeden z tych przepisów, które przygotowuje się w kilka minut, a smakują tak, jakby wymagały znacznie więcej pracy. Ten serek doskonale sprawdza się na kanapkach, tostach i krakersach, a także jako prosty dodatek na deskę przekąsek.
1 łyżka kaparów
1 łyżeczka zalewy z kaparów
1 ząbek czosnku
150 g serka kremowego typu cream cheese
sól
świeżo mielony pieprz
- Oliwki, kapary, zalewę z kaparów oraz czosnek umieszczamy w rozdrabniaczu. Blendujemy do uzyskania jak najdrobniejszych kawałków.
- Przekładamy do miseczki. Dodajemy serek kremowy i mieszamy łyżką do połączenia składników. Nie blendujemy ponownie.
- Doprawiamy do smaku pieprzem oraz, jeśli jest taka potrzeba, niewielką ilością soli. Przechowujemy w lodówce.
Pasta doskonale smakuje na świeżym pieczywie, tostach, bajglach i krakersach. Można podawać ją również jako dodatek do surowych warzyw lub wykorzystać do przygotowania kanapek z pieczonym indykiem, łososiem czy grillowanymi warzywami.
Wskazówki
- Przed dodaniem soli warto spróbować gotowej pasty – oliwki i kapary bywają na tyle słone, że dodatkowe solenie często nie jest konieczne.
- Najlepszy smak pasta osiąga po około 30 minutach chłodzenia w lodówce.
Komentarze
Prześlij komentarz